2013년 12월 9일 월요일

가르니시아와 젤리빈의 식품첨가물 분석

가르니시아와 젤리빈의 식품첨가물 분석
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목차
Introduction

Innovative Food
2-1. Reasons for choosing
2-2. Label with essential information
2-3. Essential additives for character
2-4. Our opinions

Useless Food
3-1. Reasons for choosing
3-2. Frivolous additives and replacements
1) Palm oil -> Coconut oil
2) Carmine -> 포도과피추출물색소
3) 이산화티타늄 -> 안토크산틴
Discussion


본문
Object of Assingment

시장에서 직접 제품조사

Innovative Food & Useless Food

제품의 구성성분을 조사

식품첨가제의 변경


본문내용
with essential information
2-3. Essential additives for character
2-4. Our opinions
Useless Food
3-1. Reasons for choosing
3-2. Frivolous additives and replacements
1) Palm oil -> Coconut oil
2) Carmine -> 포도과피추출물색소
3) 이산화티타늄 -> 안토크산틴
Discussion
Contents
Introduction

Ⅰ. introduction

Object of Assingment

Food addictive

Innovative Food & Useless Food

- DHC社 ‘가르시니아
Ⅱ. innovative Food

2-1. Re
 

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